Placa Kelvion NL100M para aplicaciones de cerveza y lácteos

ALEMANIA: Dirigida a las industrias cervecera, alimentaria y de bebidas, se dice que la nueva plancha NL100M de Kelvion ofrece el compromiso ideal entre flexibilidad y eficiencia.

El hermano mayor de la ya establecida placa NL80M de Kelvion, la NL100M, es adecuada para presiones de funcionamiento de 16 bar, proporciona conexiones con un diámetro nominal de 100 mm y tiene una superficie de intercambio de calor de 0,47 m² por placa. Con un ancho de espacio de aproximadamente 4,15 mm, Kelvion dice que proporciona suficiente espacio para permitir el paso de medios fuertemente lupulados y también proporciona una mejor transferencia de calor, en comparación con placas con un ancho de espacio aún mayor o patrones de espacio más amplios.

Se dice que reducir el ancho del espacio a alrededor de 4,15 mm proporciona mejoras porcentuales de dos dígitos en la transferencia de calor y un menor consumo de energía.

También está disponible en titanio para mayor pureza y limpieza.

Además de elaborar cerveza, se dice que la NL100M es ideal para una amplia gama de productos lácteos donde el producto necesita un manejo muy cuidadoso, con un estrés mínimo para lograr la textura suave y la viscosidad deseadas. Se afirma que el NL100M lo proporciona al combinar baja velocidad con baja presión. Si bien esto provoca una acumulación de depósitos en la superficie de las placas convencionales, se dice que el diseño OptiWave del NL100M ofrece una interacción excepcional entre el perfil de la placa y la profundidad de la corrugación. Garantiza altas tasas de transferencia de calor mediante una distribución uniforme del producto en todo el ancho de la placa. El gran espacio de 4,15 mm mantiene la viscosidad del producto original en un alto nivel.

Además, el NL100M es adecuado para aplicaciones de aceite, vapor y glicol donde la baja caída de presión es el factor limitante.

El sistema de ensamblaje PosLoc y el sistema de juntas EcoLoc se emplean para garantizar un fácil ensamblaje del intercambiador de calor durante la instalación y el mantenimiento. El diseño PosLoc garantiza que las placas de los intercambiadores de calor de placas con juntas se alineen automáticamente durante el montaje y sellen herméticamente. Las juntas EcoLoc se pueden colocar fácilmente sin herramientas ni adhesivos especiales. Cuando el dispositivo está cerrado, el ajuste correcto se establece automáticamente. Esto da como resultado juntas confiables que se pueden reemplazar si es necesario, rápida y fácilmente.

Kelvión